Plačni razpon
1450 €2300 € bruto
Razpon je odvisen od izkušenj, regije in oblike zaposlitve. Gre za okvirno oceno mesečne bruto plače glede na izobrazbo, panogo in izkušnje, ne za individualno uradno plačo.
Veterinarski pomočnik v higieni živil
Veterinarski pomočnik v higieni živil sodeluje pri pregledih živil živalskega izvora in nadzoru na kmetijskih gospodarstvih. Uradnemu veterinarju pomaga pri vzorčenju, pregledih in urejanju evidenc. Dela v obratih za živila živalskega izvora, na terenu in v laboratorijih.
Hitra dejstva
Zaposljivost
Stabilno povpraševanje
Povpraševanje je stabilno v panogi.
Izobrazba
Srednja šola (V)
Podrobnejši pregled poti, šol in izpitov je v razdelku spodaj.
Več v razdelku →Študentsko delo
Ni študentsko
Zaradi strokovnih postopkov, odgovornosti in sodelovanja pri uradnih pregledih je študentsko delo večinoma omejeno na podporna opravila.
Urnik
Nereden urnik
Urnik je lahko izmenski. Kadar to zahtevajo pregledi in delo obrata, vključuje tudi nočno delo, nedelje in praznike.
Delo od doma
Na lokaciji
Delo poteka na kraju pregleda, v obratu, na terenu ali v laboratoriju. Delo od doma zato ni značilno.
Oblika dela
Redna zaposlitev
Delo je večinoma povezano z redno zaposlitvijo pri javnih službah, nadzornih organih ali delodajalcih, ki izvajajo organizirane veterinarske postopke.
Sezonsko delo
Vse leto
Pregledi živil živalskega izvora in nadzor potekajo vse leto. Obseg dela je odvisen od dejavnosti posameznih obratov.
Psihofizična obremenitev
Visoka
V poznejšem obdobju kariere je delo lahko manj vzdržno zaradi hladnih prostorov, drsečih tal, fizičnih obremenitev in morebitnega izmenskega urnika.
Več v razdelku →Poklicno zavarovanje
Ni tipično
Za večino vlog v tem poklicu veljajo splošni pogoji obveznega pokojninskega zavarovanja. Posebno poklicno zavarovanje tukaj ni tipično.
Kaj dela veterinarski pomočnik v higieni živil
Veterinarski pomočnik v higieni živil dela v obratih za pridobivanje živil živalskega izvora, na kmetijskih gospodarstvih in pri laboratorijskih postopkih. Uradnemu veterinarju nudi tehnično pomoč pri pregledih in nadzoru.
Pri pregledovanju mesa, organov in drugega živalskega tkiva pripravi delovno mesto in pomaga pri ravnanju z vzorci. Vzorec zapakira, označi in pripravi za pošiljanje v laboratorij, kjer lahko preverjajo tudi prisotnost trihinel.
Zapisuje ugotovitve, vodi evidence ter upošteva predpisane postopke za ravnanje z živili, kemikalijami in odpadki. Poznati mora pravila varnega dela, veterinarsko-sanitarne zahteve in predpise, ki veljajo v prehranski verigi.
Delovno okolje je lahko hladno in mokro, tla pa drseča. Pri delu uporablja ostre pripomočke. Urnik je odvisen od organizacije pregledov in lahko vključuje nočno delo ter delo ob nedeljah in praznikih.
Delovne naloge
Priprava pregleda
Pripravi zaščitno opremo, pripomočke in dokumentacijo za pregled obrata, živali ali živil živalskega izvora.
Vzorčenje in pomoč pri pregledu
Ob uradnem veterinarju pomaga pri pregledu mesa, organov in drugega tkiva, odvzame predvideni vzorec ter ga zapakira v ustrezno posodo ali vrečko.
Označevanje in evidence
Vzorec označi z etiketo, ga pripravi za laboratorij ter v evidenco ali zapisnik vnese podatke o postopku in ugotovitvah.
Profil idealnega kandidata za ta poklic
Natančno izvajanje higienskih postopkov
Delo zahteva skrbno ravnanje z vzorci in upoštevanje predpisanega zaporedja postopkov.
- preverjanje oznak in podatkov o vzorcu
- čisto in urejeno delovno mesto
- dosledno ločevanje vzorcev in materialov
Varno delo v zahtevnem okolju
V hladnih, mokrih in drsečih prostorih uporablja zaščitno opremo, kemikalije in ostre pripomočke varno in po predpisih.
- previdno rokovanje z rezili
- uporaba predpisane zaščitne opreme
- upoštevanje pravil ravnanja s kemikalijami
Poznavanje veterinarskih in živilskih predpisov
Pri delu uporablja veterinarsko znanje in zahteve za varnost živil živalskega izvora.
- osnove anatomije in fiziologije domačih živali
- poznavanje higiene živil živalskega izvora
- spremljanje sprememb predpisov
Izobrazba
Zahtevana raven
V. stopnja
Za ta poklic se predvideva V. stopnja izobrazbe, običajno zaključena srednja strokovna izobrazba v programu veterinarski tehnik. Program vključuje anatomijo in fiziologijo domačih živali, veterinarsko tehnologijo, laboratorijsko delo ter higieno živil živalskega izvora. Ta smer je običajna izobraževalna pot, ni pa edina možna podlaga za delo.
Pot do poklica
Srednja strokovna izobrazba
Običajna pot je V. stopnja izobrazbe in zaključen srednji strokovni program veterinarski tehnik, ki vključuje veterinarska in laboratorijska znanja.
Strokovna praksa in laboratorijske veščine
Med izobraževanjem in pri delu se usposobi za varno vzorčenje, označevanje materiala, uporabo zaščitne opreme in urejanje evidenc.
Delo ob uradnih pregledih
Poklic se opravlja v sodelovanju z uradnimi veterinarji. Delo temelji na natančnem izvajanju dodeljenih strokovnih in tehničnih nalog.
Srednje šole
Šole, kjer lahko pridobiš izobrazbo za ta poklic. Podatke pripravlja srednjesole.si.
Prihodnost poklica
- Trg dela
Stabilno povpraševanje brez izrazite rasti
Za ljudi, ki vstopajo v poklic, je pričakovati razmeroma stabilen trg dela. Poklic ni opredeljen kot deficitaren, zato so razpoložljiva mesta odvisna od potreb nadzornih služb, laboratorijev in obratov za živila živalskega izvora.
- Predpisi in sledljivost
Več pozornosti pravilni dokumentaciji
Zahteve glede varnosti hrane in sledljivosti vzorcev se spreminjajo. Delo bo zato zahtevalo sprotno poznavanje označevanja, vodenja evidenc in postopkov ob ugotovljenih neskladnostih.
- Delovna okolja
Izkušnje iz obratov in laboratorijev širijo možnosti
Pri zaposlovanju lahko štejejo praktične izkušnje iz obratov za živila živalskega izvora, s terenskega dela in laboratorijskih preiskav. Zaposlitve bodo večinoma vezane na kraje, kjer delujejo takšni obrati in službe.
Delo v poznejšem obdobju kariere
V poznejšem obdobju kariere je delo lahko fizično zahtevno, zlasti v hladnih obratih in pri uporabi ostrih pripomočkov. Delodajalec lahko omogoči prehod na naloge z več vodenja evidenc, priprave dokumentacije ali uvajanja sodelavcev.
Psihofizična obremenitev
VisokaV poznejšem obdobju kariere je delo lahko manj vzdržno zaradi hladnih prostorov, drsečih tal, fizičnih obremenitev in morebitnega izmenskega urnika.
- Urnik
- Nereden urnik
- Lokacija
- Na lokaciji
- Sezonsko delo
- Vse leto
- Obremenitev
- Fizične obremenitve povzročajo delo v hladnem in mokrem okolju, gibanje po drsečih tleh ter varno rokovanje z ostrimi pripomočki. Psihično je zahtevana predvsem natančnost pri postopkih.
- Skrajšan delovnik
- Skrajšan delovnik je mogoč tam, kjer je mogoče preglede, vzorčenje in administrativne naloge razdeliti med sodelavce.
- Mentorstvo
- Izkušeni sodelavci lahko uvajajo nove sodelavce v vzorčenje, varno delo in vodenje evidenc.