Plačni razpon
1450 €2100 € bruto
Razpon je odvisen od izkušenj, regije in oblike zaposlitve. Gre za ocenjeni mesečni bruto razpon za prodajalca živil, ki se razlikuje glede na izkušnje, delodajalca in dodatke.
Prodajalec živil
Prodajalec živil prodaja živila in pijače, svetuje kupcem ter obračunava nakupe. Prevzema blago, ga pripravi za prodajo in skrbi, da so police urejene. Dela v živilskih trgovinah, trgovskih centrih, manjših prodajalnah ali kioskih.
Hitra dejstva
Zaposljivost
Stabilno povpraševanje
Povpraševanje je stabilno v panogi.
Izobrazba
Srednje poklicno (IV)
Podrobnejši pregled poti, šol in izpitov je v razdelku spodaj.
Več v razdelku →Študentsko delo
Občasno študentsko
V trgovinah so pogosta občasna dela pri polnjenju polic, delu na blagajni in pomoči kupcem. Pred začetkom je potrebno uvajanje.
Urnik
Nereden urnik
Delo je pogosto izmensko, zato urnik vključuje tudi sobote, v nekaterih prodajalnah pa nedelje ali praznike.
Delo od doma
Na lokaciji
Delo poteka v prodajalni, pri blagu in kupcih, zato dela od doma ni.
Oblika dela
Redna zaposlitev
Prodajalec živil je v Sloveniji večinoma zaposlen v trgovskem podjetju, prodajalni ali franšiznem obratu.
Sezonsko delo
Vse leto
Prodaja živil poteka vse leto. Več dela lahko prinesejo prazniki, turistična sezona in večje akcije.
Psihofizična obremenitev
Srednja
Delo je mogoče opravljati tudi pozneje v karieri, vendar so lahko ovira dolgotrajno stanje, hoja, dvigovanje blaga in izmenski urnik.
Več v razdelku →Poklicno zavarovanje
Ni tipično
Za večino vlog v tem poklicu veljajo splošni pogoji obveznega pokojninskega zavarovanja. Posebno poklicno zavarovanje tukaj ni tipično.
Kaj dela prodajalec živil
Prodajalec živil prodaja prehranske izdelke in pijače v prodajalni, trgovskem centru, kiosku ali na stojnici. Kupcem predstavi ponudbo, odgovarja na vprašanja o izdelkih in pri blagajni obračuna nakup.
Ko prispe dobava, prevzame živila, preveri njihovo stanje in jih razporedi v skladišče ali prodajni prostor. Izdelke po potrebi stehta, prepakira, označi s cenami in zloži na police, v hladilnike ali na druge prodajne površine.
Spremlja zalogo ter evidenco naročenega, prejetega in prodanega blaga. Skrbi za red v prodajnem prostoru, ob odpiranju in zapiranju opravi dogovorjena opravila ter sodeluje pri obračunu izkupička.
Večino časa dela stoje in se veliko giblje po prodajalni. Ves čas je v stiku s kupci in sodelavci. Pri dostavi, delu v hladilnici ali prodaji na stojnici ga lahko spremljajo mraz, vreme, pripogibanje in prenašanje bremen.
Delovne naloge
Prevzem in priprava ponudbe
Prevzame dostavljena živila, preveri njihovo stanje in jih razporedi na ustrezna mesta. Blago po potrebi stehta, prepakira in označi s cenami.
Prodaja kupcem
Kupcu predstavi ponudbo, pomaga pri izbiri in izda račun. Pri blagajni obračuna nakup ter ravna z gotovino ali drugimi plačilnimi sredstvi.
Zaključek izmene in urejen prostor
Ob koncu izmene uredi prodajne police, preveri urejenost prostora in sodeluje pri obračunu izkupička. Poslovodji sporoči tudi opažanja o zalogi ali željah kupcev.
Profil idealnega kandidata za ta poklic
Jasna komunikacija s kupci
Delo zahteva prijazen in razumljiv pogovor v kratkih, pogosto zaporednih stikih s kupci.
- pozorno poslušanje vprašanj kupca
- razumljiva razlaga ponudbe
- miren odziv ob reklamaciji ali nesporazumu
Natančnost pri denarju in oznakah
Pri cenah, tehtanju, računih in evidencah je potreben zanesljiv pregled nad podrobnostmi.
- skrbno obračunavanje nakupov
- preverjanje cen in označb
- vestno vodenje osnovnih evidenc
Zanesljivo delo v prodajnem ritmu
V prodajalni je treba usklajevati delo s kupci, blagom in sodelavci tudi ob večjem obisku.
- samostojno urejanje prioritet
- pošteno ravnanje z blagom in denarjem
- sodelovanje v skupini
Izobrazba
Zahtevana raven
IV. stopnja
Izobrazba za delo prodajalca živil ni predpisana, delodajalci pa pogosto pričakujejo vsaj osnovno praktično usposabljanje za prodajo in delo z živili. Koristna je IV. stopnja srednjega poklicnega izobraževanja. Neposredna pot je triletni program trgovec. Uporabna znanja dajejo tudi sorodni ekonomski in trgovski programi.
Pot do poklica
Srednje poklicno izobraževanje
Pogosta izobraževalna pot je IV. stopnja v triletnem srednjem poklicnem programu trgovec. Program povezuje prodajno delo, obračune in praktično usposabljanje.
Sorodna ekonomska znanja
Pri vstopu v poklic so lahko uporabni tudi sorodni ekonomski ali trgovski programi, zlasti če kandidat pridobi praktične izkušnje s prodajo in delom s strankami.
Uvajanje v konkretni prodajalni
Ob zaposlitvi se prodajalec živil seznani s ponudbo, blagajniškim sistemom, razporeditvijo prostora, higienskimi pravili in internimi postopki delodajalca.
Srednje šole
Šole, kjer lahko pridobiš izobrazbo za ta poklic. Podatke pripravlja srednjesole.si.
Prihodnost poklica
- Trg dela
Stabilno število priložnosti v trgovini
Obeti za prodajalce živil so stabilni. Vstopna delovna mesta bodo še naprej povezana z menjavami zaposlenih in potrebami posameznih trgovin. Ni podatka, da bi bil poklic med deficitarnejšimi.
- Vrste prodajaln
Različne zahteve v manjših in večjih trgovinah
V večjih trgovskih sistemih je delo pogosteje razdeljeno med blagajno, sveži program, police in prevzem blaga. V manjših prodajalnah isti prodajalec v eni izmeni pogosteje opravlja več različnih nalog.
- Sveži program in ravnanje z živili
Več odgovornosti pri občutljivem blagu
Na delovnih mestih s svežimi, tehtanimi ali hlajenimi izdelki so bolj iskana znanja o higieni, označevanju, rokih uporabnosti in pravilnem shranjevanju. To lahko usmeri zaposlitev v oddelke z delikateso, sadjem in zelenjavo ali hladnimi izdelki.
Delo v poznejšem obdobju kariere
V poznejšem obdobju kariere lahko prodajalec živil dela na blagajni, streže kupcem ali ureja lažje blago, če organizacija dela to dopušča. Polnjenje polic, prevzem dobav in delo v hladilnici so lahko fizično zahtevnejši.
Psihofizična obremenitev
SrednjaDelo je mogoče opravljati tudi pozneje v karieri, vendar so lahko ovira dolgotrajno stanje, hoja, dvigovanje blaga in izmenski urnik.
- Urnik
- Nereden urnik
- Lokacija
- Na lokaciji
- Sezonsko delo
- Vse leto
- Obremenitev
- Telo obremenjujejo predvsem stoječe delo, hoja, pripogibanje in občasno prenašanje težjih bremen. Psihično je delo zahtevno zaradi stalnega stika s kupci in tempa prodaje.
- Skrajšan delovnik
- Delni delovnik je v trgovini lahko mogoč, vendar je odvisen od razporeda in organizacije posamezne prodajalne.
- Mentorstvo
- Izkušen prodajalec živil lahko nove sodelavce uvaja v delo na blagajni, ravnanje z blagom in pravila v prodajnem prostoru.