Hitra dejstva
- SOK
- 4
- Raven v slovenskem okviru kvalifikacij (SOK).
- EOK
- 4
- Raven v evropskem okviru kvalifikacij (EOK).
- KLASIUS
- Poljedelstvo in reja živali (0811)
- Četrta raven — certifikatni sistem NPK (24000)
- Raven zahtevnosti
- IV
- zahtevnejša dela
Zeliščar pridelovalec
Zeliščar pridelovalec vzgaja sadike in zelišča v rastlinjaku ali drugem pokritem prostoru, zelišča pa goji tudi na prostem. Delo načrtuje od priprave rastišča do spravila. Zna presoditi, kdaj je rastlina primerna za rez. Zelišča iz narave nabira tako, da jih pravilno določi in jih ne zamenja s podobnimi vrstami.
Kandidat za to delo pozna delo na zeliščni kmetiji, vrtnariji, posestvu ali v drugem pridelovalnem okolju. Zna ravnati s substrati, semeni, sadilnimi ploščami, orodjem in opremo. Spremlja rast rastlin ter presoja, kdaj je treba opraviti posamezna dela na gredi, njivi ali v pokritem prostoru.
Pri preverjanju se ocenjuje prepoznavanje in gojenje zelišč, priprava rastnih površin, izbira načina pridelave in spravilo. Kandidat pokaže tudi, da zna zelišča po žetvi očistiti, razvrstiti, po potrebi odstraniti dele rastline, jih narezati in razporediti za sušenje, ne da bi pri tem zmanjšal njihovo uporabno kakovost.
Pot do certifikata
Pogoji za pristop
- Najmanj osnovnošolska izobrazba.
Kako poteka preverjanje
Komisija pregleda dokazila v osebni zbirni mapi. Na njihovi podlagi lahko prizna celoten obseg zahtevanih znanj ali le del vsebin. Določi lahko tudi področja, ki jih mora kandidat še preveriti, oziroma preveri celoten obseg kvalifikacije.
Katalog ne določa posebnega načina preverjanja ali podrobnih deležev meril. Podatki o predvidenem trajanju in ceni so navedeni v uradnem katalogu.
Kje izvesti postopek
Seznam izvajalcev, roki, cene in razpisi so v uradnem katalogu na npk.si.
Znanja in spretnosti
Kaj obsega postopek preverjanja?
- Priprava rastlinjaka, drugega pokritega prostora in rastišča za vzgojo sadik in pridelovanje zelišč.
- Izbira orodja, opreme, substrata in postopkov za setev ter oskrbo rastlin.
- Gojenje zelišč na prostem, vključno z izbiro primerne lege in spremljanjem rastnih razmer.
- Načrtovanje vzorčenja ter presoja stanja rastlin in pridelovalne površine.
- Določanje primernega časa za spravilo glede na razvoj rastline in predvideno uporabo zelišča.
- Prepoznavanje dovoljenih prosto rastočih zelišč in razlikovanje od podobnih rastlinskih vrst s pomočjo določevalnih pripomočkov.
- Priprava nabranih ali pridelanih zelišč za sušenje: čiščenje, sortiranje, rezanje in razporejanje.
Vir: npk.si.