SOK 3 / EOK 3 · III — srednje zahtevna dela
Pomočnik oskrbnika
Hitra dejstva
- SOK
- 3
- Raven v slovenskem okviru kvalifikacij (SOK).
- EOK
- 3
- Raven v evropskem okviru kvalifikacij (EOK).
- KLASIUS
- Storitve za gospodinjstva (1011)
- Tretja raven — certifikatni sistem NPK (23000)
- Raven zahtevnosti
- III
- srednje zahtevna dela
Pomočnik oskrbnika
Pomočnik oskrbnika pripravlja turistično kmetijo ali penzion za goste. Čisti in ureja sobe ter skupne prostore, skrbi za kuhinjske delovne površine in okolico. Pomaga pri pripravi pogostitve, ravna s perilom in vzdržuje drugo tekstilno opremo.
Delo poteka v nastanitvenem obratu. Naloge so odvisne od prihodov gostov, uporabe prostorov in navodil odgovorne osebe. Kandidat ima izkušnje z gospodinjskimi in oskrbovalnimi opravili, zna ustrezno komunicirati z gosti, uporablja čistilna sredstva in opremo ter pozna osnove organizacije dela pri pripravi hrane in strežbi.
Pri preverjanju kandidat pripravi prostor za prihod gosta, očisti in pospravi izbrani prostor, sodeluje pri pripravi enostavne jedi ter uredi pogrinjek. Pokaže tudi, da zna pravilno ravnati s perilom: ga razvrstiti glede na material in namen, oprati ter vzdrževati.
Pot do certifikata
Pogoji za pristop
- Za pridobitev NPK ni posebnih vstopnih pogojev.
Kako poteka preverjanje
Komisija pregleda dokazila v kandidatovi osebni zbirni mapi. Na podlagi dokazil lahko prizna vse izkazane spretnosti, njihov del ali določi preverjanje vsebin, ki niso ustrezno dokazovane.
Preverjanje vključuje izvedbo konkretne storitve ali naloge in ustni zagovor. Kandidat med delom pojasni, kako je nalogo izvedel, ter strokovno utemelji svoje odločitve in uporabljene postopke.
Kje izvesti postopek
Seznam izvajalcev, roki, cene in razpisi so v uradnem katalogu na npk.si.
Znanja in spretnosti
Kaj obsega postopek preverjanja?
- Priprava, čiščenje in urejanje sob, skupnih prostorov, kuhinjskih delovnih površin ter zunanje okolice nastanitve.
- Priprava prostora ob prihodu gosta in posredovanje osnovnih informacijskih ali promocijskih gradiv.
- Pomoč pri pripravi preprostih jedi po navodilih ter priprava mize za različne priložnosti.
- Postrežba hrane in pijače gostom v turistični kmetiji ali penzionu.
- Razvrščanje perila in drugih tekstilij glede na vrsto materiala in njihov namen uporabe.
- Pranje, čiščenje in osnovno vzdrževanje tekstilne opreme.
- Higiensko in urejeno izvajanje nalog pri oskrbi prostorov, ravnanju s hrano in vzdrževanju perila.
Vir: npk.si.